Жареная салака в маринаде

Жареная салака в маринаде – рецепт с фото, шведская кухня
Рейтинг: 4.5 голосов: 19
Время готовки:
1 час
Выход:
7 порций
Сложность:
Средняя

Жареная салака в маринаде – рецепт шведской кухни, салаку можно подать сразу после обжаривания, а можно и замариновать.

Рецепт приготовления

Для рецепта жареной салаки в маринаде салаку расплостать и обжарить на растительном масле с двух сторон.

Смешать воду, уксус, перец, лавровый лист и сахар. Поставить маринад на средний огонь и дать ему закипеть. Дать маринаду покипеть в течение 3-5 минут, а после залить им жареную салаку.

После того, как салака остынет, ее можно подавать к столу, посыпав тонко нарезанным фиолетовым луком.