Жареная салака в маринаде

Жареная салака в маринаде – рецепт с фото, шведская кухня
рейтинг: 3.8
голосов: 4

Приготовление:
 

Сложность рецепта:
 

Выход по рецепту:
 

Происхождение:
Шведская кухня

Жареная салака в маринаде – рецепт приготовления блюда шведской кухни, салаку можно подать сразу после обжаривания, а можно и замариновать.

Ингредиенты жареной салаки в маринаде

  • Салака жареная
  • Сахар – 400 г
  • Уксус – 300 мл
  • Вода – 600 мл
  • Перец душистый горошек – 2 ст.л.
  • Лавровый лист – 2-3 шт.
  • Лук красный – 2 шт.

Рецепт жареной салаки в маринаде

Для приготовления шведского рецепта жареной салаки в маринаде смешать воду, уксус, перец, лавровый лист и сахар. Поставить маринад на средний огонь и дать ему закипеть. Дать маринаду покипеть в течение 3-5 минут, а после залить им жареную салаку. После того, как жареная салака остынет, ее можно подавать к столу, посыпав тонко нарезанным красным луком.