Блины с беконом и яблоками

Блины с беконом и яблоками – рецепт с фото, шведская кухня
рейтинг: 4.4
голосов: 7

Приготовление:
 

Сложность рецепта:
 

Выход по рецепту:
 

Происхождение:
Шведская кухня

Блины с беконом и яблоками – рецепт приготовления блюда шведской кухни, хотя эти блины мало похожи на те блины, которые готовят во многих странах. Шведские блины скорее похожи на омлет.

Ингредиенты блинов с беконом и яблоками

  • Яйца – 5 шт.
  • Молоко – 500 мл
  • Мука – 180 г
  • Яблоки – 2 шт.
  • Лук красный – 1 шт.
  • Бекон – 150 г
  • Масло сливочное
  • Соль

Рецепт блинов с беконом и яблоками

Для приготовления блинов с беконом и яблоками по рецепту шведской кухни, из молока, яиц, муки и соли приготовить тесто без комочков. Сковороду прокалить, смазать маслом, вылить 1 черпак теста и обжарить блин с двух сторон до румяного цвета. Из данного количества теста должно получится 8-9 блинов. Из яблок удалить сердцевину, нарезать дольками и обжарить на сливочном масле с порезанным полукольцами луком. Выложить яблоки и лук на тарелку, а в сковороде обжарить порезанный кубиками бекон. После обжаривания бекон переложить к яблокам и луку, посолить и перемешать. На блины выложить по 1 ст.л. начинки и завернуть. Подавать блины с зеленью или салатом.