Творожно-шоколадный торт

Творожно-шоколадный торт – рецепт с фото, десерт
рейтинг: 4
голосов: 1

Приготовление: 1 час 30 минут

Сложность: Средняя

Выход по рецепту: 6-8 порций

Автор рецепта: Кашевар

Творожно-шоколадный торт – это конечно не Чизкейк, но ничем не хуже. Творог для торта можно использовать любой жирности, если он слишком водянистый, жидкость лучше убрать. Это легко делается, переложив творог в сито или обернуть в марлю и подвесить для стекания. К шоколадному слою, для более интересного вкуса можно добавить ликер.

Ингредиенты творожно-шоколадного торта

Рецепт творожно-шоколадного торта

Творог и яйца
1

Рецепт творожно-шоколадного торта очень прост. Творог не обязательно протирать через сито, его можно измельчить при помощи погружного блендера. К творогу добавить остальные ингредиенты для творожного слоя и взбить блендером.

Корж для торта из печенья
2

Дно формы для выпечки застелить пекарской бумагой, бока смазать сливочным маслом. Печенье измельчить в крошку и соединить с размягченным сливочным маслом. Распределить подготовленную массу ровным слоем по дну формы.

Творожный слой торта
3

В форму с нижним коржом выложить творожную массу и поставить в разогретую до 170 градусов духовку. Выпекать 35-40 минут.

Шоколадный слой для торта
4

Пока выпекается торт можно подготовить шоколадный слой. Яйцо смешать со сметаной, добавить остальные ингредиенты и перемешать.

Творожно-шоколадный торт
5

Когда пропекутся первые два слоя, вылить поверх творожного шоколадный слой и вновь поставить в духовку на 35 минут. После выпекания торт держать в выключенной духовки еще 30 минут.

Рецепты из раздела десерты
Рецепты из раздела вегетарианство