Спагетти с грибами и рукколой
Спагетти с грибами и рукколой – рецепт блюда от Кашевара, руккола дает пасте и соусу интересный и оригинальный вкус.
Ингредиенты пасты с грибами и рукколой
- Спагетти – 1 пачка
- Грибы – 250 г
- Помидоры – 4-5 шт.
- Руккола – 1 пучок
- Лук репчатый – 1 шт.
- Сыр брынза – 50 г
- Масло оливковое
- Перец черный молотый
- Соль
Рецепт пасты с грибами и рукколой
Для приготовления рецепта блюда от Кашевара спагетти с грибами и рукколой, лук мелко порезать и обжарить на оливковом масле. Грибы разрезать пополам или на дольки и добавить к луку. Жарить до готовности грибов, а после добавить нарезанные на дольки помидоры, или целиком, если использовать помидоры черри, перемешать, накрыть крышкой и снять с огня. Помидоры не должны размякнуть, их необходимо лишь подогреть. В кипящую подсоленную воду всыпать спагетти и отварить. Готовое спагетти выложить на подготовленное блюдо, сверху выложить соус из грибов, после выложить рукколу, посыпать крошенным сыром, поперчить и подать к столу.
