Мороженое с клубникой

Для приготовления рецепта мороженого с клубникой, ягоды перебрать помыть и измельчить в миксере. Можно использовать замороженную клубнику.

Молоко смешать с сахаром и довести до кипения, а после остудить. Сливки взбить, добавить молоко с сахаром, ванильный сахар и измельченную клубнику. Все взбить или перемешать до однородной массы.

Подготовленное мороженое переложить в емкости и поставить в морозилку. Периодически необходимо вынимать мороженое и взбивать его венчиком или вилкой.