Соус Якитори
Японская кухня
Соус Якитори – рецепт приготовления соуса, им в Японии обмазывают мясо для приготовления шашлыков.
Ингредиенты соуса Якитори
- Саке – 4 ст.л.
- Соевый соус – 5 ст.л.
- Мирин – 1 ст.л.
- Сахарная пудра – 1 ст.л.
Рецепт соуса Якитори
Для приготовления японского рецепта соуса Якитори в кастрюле смешать саке, соевый соус, мирин и сахарную пудру. Поставить кастрюлю на средний огонь и довести до кипения. После огонь уменьшить и варить при слабом кипении до тех пор, пока соус якитори не загустеет, приблизительно 10 минут.
