Салат «Навруз»
Приготовление: 40 минут
Сложность: Низкая
Выход по рецепту: 8 порций
Узбекская кухня
Салат «Навруз» – рецепт приготовления узбекской кухни, название салата говорит само за себя, готовят его на весенний праздник – Навруз Байрам. Салат легкий, свежий, а именно за свежестью скучаешь в зимнее время. Появление редиса всегда говорит о том, что вот уже практически ушла зима и скоро наступит долгожданная весна с первыми овощами и витаминами.
Ингредиенты салата «Навруз»
- Редис 600 г
- Салат латук 1 шт.
- Яйца 3 шт.
- Зеленый лук 3-4 шт.
- Кинза 3-4 веточек
- Укроп 3-4 веточек
- Сметана 3-4 ст.л.
Рецепт салата «Навруз»
Для приготовления узбекского рецепта салата «Навруз» редис вымыть, очистить от кожуры и нарезать тонкими брусочками.
Салат-латук сполоснуть, стряхнуть лишнюю воду и нарезать тонкой соломкой. Зелень и лук помыть и мелко порезать.
Яйца отварить вкрутую, очистить и мелко порубить. Все ингредиенты смешать, посолить, поперчить, заправить половиной сметаны и перемешать. Перед подачей салат Навруз полить оставшейся сметаной.
