Соус Муждей
Приготовление: 2 часа
Сложность: Средняя
Выход по рецепту: 1 л
Молдавская кухня
Соус Муждей – острый соус на основе бульона из кости по рецепту молдавской кухни. Соус Муждей обычно подают к мясным горячим блюдам.
Ингредиенты соуса Муждей
Рецепт соуса Муждей
1
Для рецепта соуса Муждей из костей приготовить бульон.
2
В ступке растереть чеснок с солью и развести бульоном.
3
Добавить рубленую зелень, томатный сок, соль и перец. Соус Муждей готов.
