Тжвжик

Тжвжик – рецепт с фото, армянская кухня
рейтинг: 4.2
голосов: 17

Армянская кухня

Тжвжик – национальное блюдо армянской кухни, тжвжик готовится из говяжьей печени. Иногда в тжвжик при готовке добавляют томат-пасту и овощи.

Ингредиенты тжвжик

  • Печень говяжья – 300 г
  • Лук репчатый – 2 шт.
  • Масло растительное
  • Розмарин
  • Перец черный молотый
  • Соль

Рецепт тжвжик

Чтобы приготовить такой не сложный рецепт армянской кухни, как тжвжик, печень необходимо промыть, убрать пленку и нарезать на небольшие куски. Лук мелко нарезать и обжарить на растительном масле до золотистого цвета. Когда лук обжарится, добавить печень, посолить, поперчить, всыпать розмарин и тушить под крышкой 15-20 минут. Подавать тжвжик лучше горячим, с салатом из овощей.

Рецепты из раздела «вторые блюда»

Рецепты, которые предлагает армянская кухня