Корица молотая

Корица молотая – это измельченные любым доступным способом палочки корицы, корица молотая широко используется в кулинарии. Хотя корица молотая и продается чаще, чем корица в палочках, для того, чтобы блюда с корицей обладали уникальным ароматом, лучше все-таки покупать корицу в палочках, а корицу молотую готовить самим, к примеру, натирая палочки корицы на терке перед использованием.