Сладкий локш-кугель
Еврейские рецепты
Сладкий локш-кугель – рецепт приготовления еврейской кухни, яичную лапшу можно купить в магазине или приготовить.
Ингредиенты сладкого локш-кугеля
- Лапша яичная – 350 г
- Яблоки – 5 шт.
- Маргарин – 100 г
- Изюм – 200-250 г
- Яйца – 6-8 шт.
- Сахар – 50 г
- Корица молотая – 2 ч.л.
- Ванильный сахар – 0,5 ч.л.
Рецепт сладкого локш-кугеля
Для приготовления сладкого локш-кугеля по рецепту еврейской кухни лапшу отварить, откинуть на дуршлаг и дать воде стечь. Переложить лапшу в миску, смешать с маргарином или растительным маслом, взбитыми яйцами, изюмом и порезанным на кусочки очищенным яблоком. После всыпать сахар, ванильный сахар, корицу и хорошо перемешать. Выложить лапшу в форму не мене 4-5 см высотой и выпекать при 180 градусах в течение часа. Готовый кугель должен быть покрыт слегка коричневой корочкой.
