Омлет с зеленью

Омлет с зеленью – рецепт с фото, индийская кухня
рейтинг: 4
голосов: 5

Приготовление:
 

Сложность рецепта:
 

Выход по рецепту:
 

Происхождение:
Индийская кухня

Омлет с зеленью – рецепт приготовления узбекской кухни, очень хорошо омлет дополняет обжаренный на топленом масле репчатый лук.

Ингредиенты омлета с зеленью

  • Яйца – 8 шт.
  • Зелень укропа – 2 веточки
  • Зелень петрушки – 2 веточки
  • Базилик – 1 веточка
  • Лук репчатый – 1 шт.
  • Молоко – 0,5 стакана
  • Масло топленое – 3 ст.л.
  • Куркума – 1 ч.л.
  • Перец черный молотый
  • Соль

Рецепт омлета с зеленью

Для приготовления рецепта блюда индийской кухни омлет с зеленью яйца взбить с молоком, рубленой зеленью, солью и перцем. Лук очистить, нарезать полукольцами и обжарить на части в течение 5 минут. Омлетную массу разделить на 4 части и обжарить на оставшемся масле. Готовый омлет с зеленью свернуть пополам, выложить на подготовленную тарелку, выложить сверху обжаренный лук и посыпать куркумой.