Стручковая фасоль со сладким перцем

Стручковая фасоль со сладким перцем – рецепт с фото, американское блюдо
рейтинг: 3
голосов: 2

Приготовление:
1 час

Сложность рецепта:
Низкая

Выход по рецепту:
8 порций

Происхождение:
Американская кухня

Стручковая фасоль со сладким перцем - рецепт приготовления блюда американской кухни, по сути это теплый салат, который очень ярко будет смотреться на праздничном столе. Фасоль – хорошее дополнение индейки или мясу, чтобы блюдо выглядело ярче перец лучше брать разного цвета, например, красный и желтый.

Ингредиенты стручковой фасоли со сладким перцем

Рецепт стручковой фасоли со сладким перцем

стручковая фасоль и сладкий перец

1

Для приготовления рецепта американской кухни стручковая фасоль со сладким перцем, фасоль помыть и отрезать хвостики. Можно использовать и мороженую фасоль. Один желтый и один красный перец помыть, удалить семена, перегородки и порезать тонкой длинной соломкой.

Жареный сладкий перец

2

Оставшийся желтый перец мелко порезать и слегка обжарить на небольшом количестве сливочного масла. Жарить не сильно, буквально, чтобы перец стал мягким.

Заправка для салата из стручковой фасольи

3

Обжаренный перец, кедровые орехи, соль, перец, оставшееся сливочное масло и лимонный сок поместить в кухонный комбайн. Все хорошо перебить до однородности. После этой смесью будет заправляться фасоль.

Фасолевый салат заправлен сливочным маслом

4

В кастрюлю влить небольшое количество воды, всыпать зеленую фасоль и нарезанный перец. Когда вода закипит, накрыть кастрюлю крышкой и варить на среднем огне до готовности фасоли, приблизительно 5-7 минут. После воду слить, смешать фасоль с заправкой и выложить на блюдо. Перед подачей можно посыпать кедровыми орехами. Подавать салат теплым.

Добавить комментарий