Минестроне

Минестроне – рецепт с фото, итальянская кухня
рейтинг: 3.9
голосов: 8

Приготовление: 40 минут

Сложность рецепта: Средняя

Выход по рецепту: 6-8 порций

Итальянская кухня

Минестроне – легкий итальянский овощной суп. Подавать минестроне можно как в горячем, так и в холодном виде.

Ингредиенты минестроне

Рецепт минестроне

подготовка продуктов к супу Минестроне
1

Для того, чтобы приготовить итальянский суп минестроне, в кастрюле с растительным и сливочным маслом обжарить рубленый чеснок и нашинкованный лук. Добавить порубленную на кубики морковь, корень сельдерея, обжарить 2-3 минуты. Добавить бульон, довести до кипения и варить без крышки 10 минуты.

Готовка Минестроне
2

Добавить фасоль стручковую, следом – порезанные помидоры, очищенные от кожуры и семян. Через 2 минуты добавить перец и цветную капусту. Посолить, поперчить, всыпать макароны и варить 5 минуты. Разлить минестроне по тарелкам и посыпать тертым сыром и рубленой зеленью.

Добавить комментарий

Plain text

  • HTML-теги не обрабатываются и показываются как обычный текст
  • Строки и параграфы переносятся автоматически.

Рецепты из раздела «первые блюда»

Рецепты, которые предлагает итальянская кухня