Макароны с сыром и грибами

Макароны с сыром и грибами – рецепт с фото, английская кухня
Рейтинг: 4.5 голосов: 23
Время готовки:
40 минут
Выход:
4-6 порций
Сложность:
Средняя

Макароны с сыром и грибами – очень простой рецепт. Сыр для этого блюда лучше использовать чеддер. Грибы можно использовать любые, но лучше подойдут вешенки.

Ингредиенты рецепта

Рецепт приготовления

Для рецепта макарон с сыром и грибами в кастрюлю с порубленным маслом добавить муку и поставить на средний огонь. Когда масло полностью растопится и смесь станет однородной, понемногу вливать горячее молоко. Необходимо чтобы молоко развело смесь до состояния очень жидкой сметаны, а после добавить тертый сыр. Соус должен быть однородным.

Макароны отварить в подсоленной воде и смешать с обжаренными грибами и соусом. Переложить в жаропрочную посуду, присыпать тертым сыром и поставить в разогретую до 200°C (390°F) духовку на 20 минут. После вынуть перемешать и сразу подавать.