Салат по-Сорокски
Приготовление: 1 час
Сложность: Низкая
Выход по рецепту: 8-10 порций
Молдавские рецепты
Салат по-Сорокски – рецепт молдавской кухни, этот салат может показаться своеобразным и не обычным, но он очень вкусный и сытный. Такой салат можно подать на тосте из белого хлеба – замечательный завтрак.
Ингредиенты салата по-Сорокски
Рецепт салата по-Сорокски
Для приготовления рецепта блюда молдавской кухни салат по-сорокски, печень промыть, удалить пленку, порезать небольшими кубиками, посолить, поперчить и запанировать в муке.
Для салата по-сорокски печень необходимо хорошо прожарить в сковороде на растительном масле. Когда печень остынет, перекрутить ее в мясорубке. Редис промыть и нарезать не толстыми кружочками.
Соединить печень и редис, заправить салат по-сорокски солью и сметаной. Переложить готовый салат на подготовленное блюдо или ломтики поджаренного хлеба и подавать.
