Молдавский пирог с брынзой

Молдавский пирог с брынзой – рецепт с фото, молдавская кухня
рейтинг: 4
голосов: 1

Приготовление: 1 час 30 минут

Сложность: Средняя

Выход по рецепту: 6-8 порций

Молдавская кухня

Молдавский пирог с брынзой – рецепт приготовления молдавской кухни, начинка для пирога готовится из картофельного пюре и брынзы.

Ингредиенты молдавского пирога с брынзой

Рецепт молдавского пирога с брынзой

Тесто для пирога с брынзой
1

Для рецепта молдавского пирога с брынзой муку просеять, смешать с солью, яйцом, водой, маслом и замесить тесто. Тесто разделить на две части, каждую часть скатать в шар и дать выстоятся в течение 15-20 минут. После стол посыпать мукой и раскатать тесто в толщину папиросной бумаги. Каждый пласт смазать растительным маслом и сложить их один на другой.

Картофель с брынзой
2

Картофель очистить, отварить, а после пюрировать и смешать с тертой брынзой и сырыми яйцами.

Картофельная начинка на листах теста
3

На раскатанное тесто выложить картофельное пюре с брынзой.

Формование пирога с брынзой
4

Края теста свести вместе к середине, защепить так, чтобы получился шестигранник.

Пирог с брынзой
5

Подготовленный пирог с брынзой уложить на смазанный маслом противень, смазать яйцом и выпекать при 180 градусах в течение 30 минут.

Рецепты из раздела выпечка

Рецепты, которые предлагает молдавская кухня