Медовые пончики

Медовые пончики – рецепт с фото, итальянская кухня
рейтинг: 4
голосов: 1

Приготовление: 1 час

Сложность: Средняя

Выход по рецепту: 8 шт.

Итальянская кухня

Медовые пончики – рецепт приготовления блюда итальянской кухни, готовят пончики в основном в период празднования карнавала. Мед для пончиков лучше всего брать с выраженным вкусом и ароматом, например – гречишный.

Ингредиенты медовых пончиков

Рецепт медовых пончиков

Пюре из картофеля
1

Чтобы приготовить рецепт медовых пончиков большой картофель отварить в кожуре, а после очистить и пюрировать.

Тесто для пончиков
2

Дрожжи развести в 100 мл теплой воды, всыпать просеянную муку, соль, добавить картофельное пюре и замесить тесто. Тесто накрыть пленкой и отставить в тепло на 2 часа.

Пончики в сковороде
3

Когда тесто поднимется, влажными руками разделить тесто на 8 частей и сформовать небольшие бублики. Выложить пончики на сковороду с разогретым растительным маслом и обжарить с двух сторон до золотистого цвета.

Жареные пончкики
4

Жарить пончики приблизительно по 4 минуты с каждой стороны. Чтобы стекло лишнее масло выложить пончики на бумажное полотенце.

Медовые пончики
5

При подаче, теплые пончики полить жидким ароматным медом.

Рецепты из раздела выпечка

Рецепты, которые предлагает итальянская кухня