Барбарис

Барбарис – пряность, специя

Барбарис (лат. Berberis) – род кустарников семейства барбарисовых, высота кустарника достигает 2 метров. Поскольку барбарис абсолютно не требовательно к почве и к погодным условиям, расти он может в любом регионе, как в северных регионах, так и в южных.

Рецепты, в которых применяется барбарис