Салат из молодого картофеля и лука Салат из молодого картофеля и лука – рецепт армянской кухни, отварной молотой картофель с зеленым луком и овощами.
Салат из баклажанов и помидоров Салат из баклажанов и помидоров – рецепт армянской кухни, сытный салат из жареных с луком баклажанов и свежих помидоров.
Салат Ереванский Салат Ереванский – рецепт приготовления блюда армянской кухни, летний, свежий салат из вполне доступных продуктов.
Салат лобуц Салат лобуц – национальное блюдо армянской кухни, салат становится лучше на вкус, когда выстоит в холоде и промаринуется.
Чеснок маринованный Чеснок маринованный – рецепт приготовления блюда армянской кухни, для этого рецепта чеснок необходимо очищать от кожуры.
Пасхальный суп Пасхальный суп (воспиапур) – рецепт приготовления блюда армянской кухни, суп очень сытный, густой, насыщенный, этот суп зачастую готовят на Затик (Пасха).
Яйца с эстрагоном Яйца с эстрагоном – рецепт армянской кухни, вареные яйца, завернутые с тархуном в лаваш – очень ароматно и вкусно, замечательно для завтрака.
Сдобный хлеб (Гата арцахская) Сдобный хлеб (Гата арцахская) – рецепт армянской кухни, гата готовится из дрожжевого опарного теста с добавлением сдобы
Хаш Хаш – традиционное блюдо армянской кухни, хаш очень хорош в прохладное время года, подают хаш на завтрак.
Жареные кабачки с яйцом Жареные кабачки с яйцом – рецепт армянской кухни, замечательный летний завтрак, легкий и в тоже время сытный.
Баклажаны с чесноком Баклажаны с чесноком – рецепт армянской кухни, баклажаны готовят без кожуры, чтобы не было лишней горечи.
Шашлык из овощей В армянской кухне шашлык готовят не только из баранины, свинины, козлятины, но, как не странно, и из овощей
Армянский лаваш Армянский лаваш – тонкая лепешка, которая готовится на основе дрожжевого теста и жарится на горячей сухой сковороде.
Гороховые орешки Гороховые орешки в Армении готовят из такого гороха, как нут – он придает этому блюду более насыщенный вкус.
Рис с нутом Рис с нутом – абсолютно вегетарианское блюдо, в Армении зачастую такое блюдо употребляют во время поста.
Багарадж Багарадж – сладкая лепешка из сдобного дрожжевого теста. Выглядит багарадж очень по-праздничному.
Коричневая вермишель Коричневая вермишель в Армении готовится путем обжаривания обыкновенной вермишели.
Шакар-лохум Шакар-лохум – рецепт армянской кухни, масло с сахарной пудрой лучше взобьется, но можно пудру заменить сахаром
Слоеное печенье (Юхатерт) Слоеное печенье (Юхатерт) – рецепт армянской кухни, при подаче юхатерт поливают горячим медом.
Сахарный хлеб Сахарный хлеб – рецепт армянской выпечки, после выпекания дать хлебу остыть и посыпать сахарной пудрой
Плетеное песочное печенье с маком Плетеное песочное печенье с маком – рецепт армянской кухни, чем тоньше тесто – тем суше будет печенье.
Паштет без мяса по-армянски Паштет без мяса по-армянски – рецепт блюда армянской кухни, на вид никто никогда не скажет, что в паштете нет мяса.
Рыбный кутап Рыбный кутап в Армении готовят из форели, но можно приготовить из той рыбы какая вам больше нравится.
