Рецепти страв із кукурудзяним крохмалем

Кукурудзяний крохмаль – інгредієнт рецептів

Кукурудзяний крохмаль – це харчова добавка, яка використовується для загущення харчових продуктів, але при цьому ступінь загущення у кукурудзяного крохмалю нижчий, ніж, наприклад, у картопляного. Додавання кукурудзяного крохмалю робить кулінарні вироби м'якими та ніжними. Кукурудзяний крохмаль приносить користь шкірі та позитивно впливає на нервову систему, але може завдати шкоди при індивідуальній непереносимості продукту. Кукурудзяний крохмаль часто входить до рецептів кремів, соусів, йогуртів, з ним виходить чудове тісто при випіканні хліба, печива, бісквітів, вафель. Крім цього, його використовують при виробництві сосисок та ковбас нижчого цінового сегмента.

Тісто філо

Тісто філо – дуже тонке витяжне тісто, у перекладі з грецької – лист.

Чорничний соус

Чорничний соус – рецепт французької кухні з чорниці, бальзамічного оцту та меду.

Оладки з кабачків та яблук

Оладки з кабачків та яблук – легка закуска, перекус чи сніданок, у цьому рецепті використовується рисове борошно.

Яловичина в яєчному мереживі

Яловичина в яєчному мереживі - рецепт китайської кухні, дуже оригінальне приготування омлету. І йдеться не лише про його форму, а й про склад.

Сирне суфле

Сирне суфле – пишний повітряний пиріг французької кухні, суфле може бути як основною стравою, так і десертом.

Печиво Бешкіто

Печиво Бешкіто - щоб бешкіто довго не черствіли, їх краще зберігати в поліетиленовому пакеті.

Млинці по-шведськи

Млинці нагадують тонкий, повітряний омлет, шведські млинці подаються з сиропом на основі ягід.

Пиріг грушевий «Бурдалу»

Пиріг грушевий "Бурдалу" - рецепт французької кухні, основою пирога є пісочне тісто, мигдальний крем та груші.

Сирний торт

Сирний торт – рецепт німецької кухні, приготуйте – і свято вам гарантоване.

Свинина у сидрі

Свинина в сидрі - рецепт британської кухні, відмінне поєднання свинини, сидру, гірчиці та трав.

Мурахи на деревах

Мурахи на деревах – рецепт китайської кухні, м'ясний фарш символізує мурах, а прозора локшина – дерево.

Кавове морозиво

Кавове морозиво – рецепт німецької кухні, морозиво дуже смачне, з насиченим ароматом та смаком кави.

Яблука у вині

Яблука у вині – рецепт болгарської кухні, для цього десерту краще взяти щільні яблука з кислинкою.

Крем по-каталонськи

Крем по-каталонськи – рецепт каталонських ченців, крем можна подавати як самостійну страву.

Рахат лукум

Рахат лукум - рецепт однієї з турецьких солодощів, для смаку додають фруктову патоку або какао.

Молочний коктейль із малиною

Молочний коктейль з малиною – рецепт турецької кухні, коктейль найчастіше подають теплим, але й у холодному вигляді він дуже смачний.