О – огурец, орех, орегано

Говяжий ошеек

Говяжий ошеек — это часть мясной туши говядины, прилегающая к шее, говяжий ошеек идеально подходит для тушения или гуляша.

Грецкий орех

Грецкий орех (лат. Júglans régia) – дерево, приносящее очень вкусные и полезные плоды – орехи, которые богаты полезными веществами.

Кедровые орехи

Кедровые орехи – съедобные семена кедровых сосен и, хотя они не являются орехами, в кулинарии их принято называть кедровыми орехами.

Кешью

Во многих странах отдают предпочтение орехам кешью, по сравнению с другими, орехи кешью вызывают значительно меньше случаев аллергии.

Мускатный орех

Мускатный орех (лат. Myristica) – вечнозеленое дерево семейства мускатниковые, тропическое растение.

Обдирная мука

Мука обдирная – сырьем для производства обдирной муки служит рожь, издавна используемая для выпечки черного хлеба.

Обдирная ржаная мука

Ржаная обдирная мука используется в кулинарии в рецептах хлеба и другой выпечки.

Овечий сыр

Сыр овечий – сыр из овечьего молока, такие сыры может быть твердые, полутвердые и мягкие.

Овсяная мука

Овсяная мука изготавливается путем перемалывания овсяных зерен.

Овсяные хлопья

Овсяные хлопья — овсяная крупа, расплющенная при помощи специального аппарата в виде рифлёных или гладких лепестков.

Огурцы

Огурцы известны человечеству с давних времен и успешно использовались как продукт питания.

Оливки

Оливки – плоды масличного дерева, в кулинарии используются спелые черные оливки и недозрелые зеленые.

Оливковое масло

Оливковое масло является неотъемлемым атрибутом греческой, итальянской и других средиземноморских кухонь.

Омбало

Омбало – это разновидность мяты, сухие измельченные листья мяты включают в состав знаменитой грузинской приправы хмели-сунели.

Орегано

Орегано, или Душица обыкновенная (лат. Origanum vulgare) – многолетнее травянистое растение семейства яснотковые.

Орегано сушеный

Орегано сушеный – специя, изготовленная из свежих листьев орегано, сушеный орегано широко используется в кулинарии.

Острая соевая паста

Острая соевая паста – Doubanjiang, или просто Douban, пряная, соленая паста из ферментированных бобов, соевых бобов, соли, риса и различных специй.

Острый перец

Острым перцем называют сорта перца, имеющие жгучий вкус, также распространено название «чили».

Острый соевый соус

Острый соевый соус – такой соус легко можно приготовить и самим дома.

Острый соус

Острый соус – соус, в основе которого используется острый перец со специями, к примеру, Tabasco или Frank’s RedHot.

Перец острый маринованный

Перец острый маринованный – продукт из острого перца с добавлением соли уксуса и, возможно, специй.

Перец острый сушеный

Перец острый сушеный – любой вид острого перца не хранится долго в свежем виде.

Свиная отбивная

Свиная отбивная – как и другие мясные отбивные, представляет собой вырез, сделанный перпендикулярно позвоночнику свиньи.

Свиной окорок

Окорок свиной – часть свиной туши, свиной окорок может быть тазобедренным (задний окорок) или плече лопаточным (передний окорок).