Шопський салат
Час приготування:
30 хвилин Вихід:
8 порцій Складність:
Середня
30 хвилин Вихід:
8 порцій Складність:
Середня
Шопський салат – страва болгарської кухні для тих, хто любить легкі та ситні салати влітку. Готується салат шарами і в жодному разі не перемішується.
Інгредієнти рецепту
Помідори
1
кг
Огірки
500
г
Бринза
200
г
Цибуля ріпчаста
1-2
шт.
Солодкий перець
2-3
шт.
Рослинна олія
4
ст.л.
Яблучний оцет
1
ст.л.
Рецепт приготування
Шопський салат готується шарами і не перемішується. Помідори тонко нарізати кружальцями чи тонкими скибочками.
Цибулю почистити і тонко нарізати півкільцями.
Огірки нарізати тонкими кільцями.
Перець обсмажити на сковороді, зняти шкіру, видалити насіння і нарізати смужками.
Викласти всі овочі шарами. Рослинну олію злегка підігріти і змішати з оцтом. Заправкою з олії та оцту полити салат, а зверху посипати сиром. У готовий шопський салат можна додати рубану зелень.