Запечена картопля з м'ясом
1 година 20 хвилин Вихід:
4 порції Складність:
Середня
Запечена картопля з м'ясом скрилькі – рецепт приготування страви білоруської кухні, м'ясо можна брати будь-яке – підійде яловичина, свинина чи птиця. Продукти в горщик викладаються шарами і заливаються кефіром або кислим молоком. При подачі посипати скрильки дрібно порізаною зеленню.
Інгредієнти рецепту
Рецепт приготування
Щоб приготувати запечену картоплю з м'ясом, м'ясо помити видалити плівку та сухожилля. Підготовлене м'ясо нарізати тонкими скибочками.
Картоплю очистити, помити і нарізати великими кружальцями.
У горщик скласти пошарово картоплю і м'ясо.
Цибулю дрібно нарізати і викласти поверх шарів картоплі та м'яса.
Все посолити, поперчити, додати лавровий лист і залити кислим молоком. Накрити кришкою і поставити в розігріту до 250 ° C (480 ° F) духовку. Пекти картоплю протягом години, а після посипати рубаною зеленню і подати запечену картоплю до столу гарячою із сірим хлібом і солоними огірками.