Рецепти страв з кефіром

Кефір – інгредієнт рецептів

Кефір – один із кисломолочних продуктів, що отримуються з коров'ячого молока, кефір може виготовлятися із цільного або знежиреного молока. Для отримання кефіру використовується процес кисломолочного та спиртового бродіння з використанням кількох видів мікроорганізмів. Кефір як напій популярний у багатьох країнах світу, а також із кефіру готують безліч рецептів випічки та інших страв.

Десерт із кефіру

Десерт з кефіру - рецепт приготування страви німецької кухні, чудовий сніданок або вечеря - легка, ситна і смачна.

Запечена картопля з м'ясом

Запечена картопля з м'ясом скрильки – рецепт приготування страви білоруської кухні, м'ясо можна брати будь-яке – підійде яловичина, свинина чи птиця.

Салат з огірків та кефіру

Салат з огірків та кефіру – рецепт приготування страви єврейської кухні, кефір можна замінити йогуртом або кислим молоком.

Довга

Довга – національна страва азербайджанської кухні, довга – це холодний літній суп, зварений із кефіру та зелені.

Овдух

Овдух – холодний азербайджанський літній суп на основі кефіру, зелені та огірків, іноді кефір розводять водою.

Борщ на кефірі

Борщ на кефірі – рецепт білоруської кухні, кефір змішується з водою, вареним буряком, свіжими огірками та зеленню.

Сорбет із полуниці

Сорбет із полуниці – рецепт десерту, який можна приготувати не лише із свіжих фруктів, а й із заморожених.

Пряники на кефірі

Пряники на кефірі - рецепт випічки, тісто для пряників готується на основі кефіру з додаванням спецій та прянощів.

Смажені кабачки з яйцем

Смажені кабачки з яйцем – рецепт вірменської кухні, чудовий літній сніданок, легкий і водночас ситний.

Деруни

Деруни чи українські драники – смачна страва з картоплі, що відноситься до української кухні.

Пиріг з тархуном (Картлі)

Пиріг з тархуном (Картлі) – рецепт грузинської кухні, з тархуну готують напої, сироп, його їдять свіжим із сиром та лавашем

Гювеч із рисом

Гювеч з рисом – рецепт болгарської кухні, рис з овочами, запечений у духовці з додаванням кефіру та яєць.

Солодкий пиріг на кефірі

Солодкий пиріг на кефірі - рецепт азербайджанської кухні, цей рецепт можна розділити на два і зробити два високі пирога.

Млинці з оселедцевим фаршем

Млинці з оселедцевим фаршем – рецепт російської кухні, оселедець для фаршу можна замінити горбушою, подавати млинці з оселедцями охолодженими.

Лагмаджо

Лагмаджо або ламаджо – страва, яка з'явилася на вірменській кухні завдяки емігрантам, які поверталися на батьківщину з Туреччини.

Хінгал

Хінгал або хінкал - рецепт страви азербайджанської кухні, іноді при обсмажуванні фаршу додають томат пасту.

Салат з буряка з родзинками

Салат з буряка з родзинками – рецепт російської кухні, салат буде ще смачнішим, якщо його охолодити перед подачею.

Оладки з яблуками

Оладки з яблуками - рецепт російської кухні, оладки готують зі свіжими або сушеними яблуками.