Шарлотка по-німецьки
1 година 30 хвилин Вихід:
6-8 порцій Складність:
Середня
Шарлотка німецькою – рецепт німецької кухні, для шарлотки можна брати готові сухарики, а можна хліб. Якщо хліб свіжий, його потрібно підсушити в духовці. Спорів про те, чия це випічка, багато, але навіщо сперечатися – краще приготувати та насолодитися чудовим та цікавим у приготуванні пирогом.
Інгредієнти рецепту
Рецепт приготування
Для рецепту шарлотка, яблука потерти на великій тертці та змішати з цукром, родзинками, соком лимона, цедрою, товченими горіхами та ромом. Накрити яблука плівкою та відставити.
Якщо для приготування шарлотки береться свіжий білий хліб, з хліба зрізати кірку, нарізати скибочками, приблизно 0,5 см і підсушити в духовці. Підсушені скибочки хліба помістити в молоко, змішане з яйцем, і дати хлібу розмокнути.
Форму для випікання шарлотки змастити вершковим маслом, розмочений хліб віджати, викласти ним форму, після вкласти начинку з яблук і накрити шаром розмоклого хліба. Вершкове масло, що залишилося змішати з віджатим молоком і полити цією сумішшю шарлотку. Випікати шарлотку при 180 ° С (355 ° F) 40-45 хвилин.