Салат із запеченої курки
1 година Вихід:
4 порції Складність:
Середня
Салат із запеченої курки – рецепт індійської кухні, куряче м'ясо можна не тільки запекти, а й, порізавши на шматочки, обсмажити на олії.
Інгредієнти рецепту
Рецепт приготування
Для рецепту індійської кухні салат із запеченої курки з половини лимона вичавити сік і замаринувати в ньому куряче філе протягом 30 хвилин. Після маринування запекти в духовці філе при 200°C (390°F) протягом 30 хвилин. Запечену курку охолодити, а потім нарізати невеликими кубиками.
Цибулю очистити і дрібно нарізати, огірки помити та нарізати невеликими кубиками. Помідори помити та нарізати невеликими шматочками. Змішати курку, огірки, помідори, дрібно рубану м'яту та кінзу, посолити, поперчити.
На підготовлену тарілку викласти листя салату, посолити, збризкати соком лимона і поверх викласти салат з курки та овочів. Зверху салат із курки прикрасити скибочками лимона і подати до столу.