Курячий суп з горошком та яблуками
1 година Вихід:
2 л Складність:
Середня
Курячий суп з горошком та яблуками – своєрідний, але дуже смачний рецепт американського супу. Зелений горошок можна використовувати заморожений. Яблука краще використовувати кислі, вони додадуть супу яскравого смаку.
Інгредієнти рецепту
Рецепт приготування
Рецепт курячого супу з горошком та яблуками дуже простий. Цибулю очистити, нарізати півкільцями та обсмажити на олії з додаванням борошна.
Після цього в цибулю додати 200 мл бульйону і тушити на середньому вогні 5 хвилин. Бульйон, що залишився, довести до кипіння, додати філе, горошок, порізані тонкими скибочками яблука, і варити до готовності філе.
Коли філе повністю звариться, додати обсмажену цибулю з бульйоном, посолити, поперчити та варити ще 5 хвилин.
Перед подачею до столу філе вийняти з супу і нарізати шматочками. Порізане філе перекласти в тарілку, залити супом, прикрасити зеленню, вершками і подавати.