Куриный суп с горошком и яблоками
Американские рецепты
Куриный суп с горошком и яблоками – своеобразный, но очень вкусный рецепт приготовления американского супа. Куриный суп можно найти также в рецептах азербайджанской кухни.
Ингредиенты куриного супа с горошком и яблоками
- Куриное филе – 2 шт.
- Яблоки – 2 шт.
- Зеленый горошек – 200 г
- Лук репчатый – 1 шт.
- Куриный бульон – 1,5 л
- Мука – 0,5 ст.л
- Масло растительное – 2 ст.л.
- Перец черный молотый
- Соль
Рецепт куриного супа с горошком и яблоками
Рецепт приготовления из американской кухни куриного супа с горошком и яблоками очень прост. Лук очистить, нарезать полукольцами и обжарить на растительном масле с добавлением муки. После в лук добавить 200 мл бульона и тушить на среднем огне 5 минут. Оставшийся бульон довести до кипения, добавить филе, горошек, порезанные тонкими ломтиками яблоки, и варить до готовности филе. Когда филе полностью сварится, добавить обжаренный лук с бульоном, посолить, поперчить и варить еще 5 минут. Перед подачей к столу филе вынуть из супа и порезать кусочками. Порезанное филе переложить в тарелку, залить куриным супом, украсить зеленью, сливками и подавать.
