Куриный суп с горошком и яблоками
1 час Выход:
2 л Сложность:
Средняя
Куриный суп с горошком и яблоками – своеобразный, но очень вкусный рецепт американского супа. Зеленый горошек можно использовать мороженый. Яблоки лучше использовать кислые, они придадут супу яркий вкус.
Ингредиенты рецепта
Рецепт приготовления
Рецепт куриного супа с горошком и яблоками очень прост. Лук очистить, нарезать полукольцами и обжарить на растительном масле с добавлением муки.
После в лук добавить 200 мл бульона и тушить на среднем огне 5 минут. Оставшийся бульон довести до кипения, добавить филе, горошек, порезанные тонкими ломтиками яблоки, и варить до готовности филе.
Когда филе полностью сварится, добавить обжаренный лук с бульоном, посолить, поперчить и варить еще 5 минут.
Перед подачей к столу филе вынуть из супа и порезать кусочками. Порезанное филе переложить в тарелку, залить супом, украсить зеленью, сливками и подавать.