Рецепти страв з яєчним білком

Яєчний білок – інгредієнт рецептів

Яєчний білок – одна зі складових яєць, що складаються з білка та жовтка. Яєчний білок у кулінарії зазвичай використовується у складі яєць, але в деяких рецептах страв потрібно відокремлений від жовтка яєчний білок. Наприклад, у кулінарії яєчний білок використовується для приготування різних кремів, у які додаються збиті білки, а також у багатьох інших кулінарних рецептах.

Торт «Пташине молоко»

Торт «Пташине молоко» – дуже популярний торт у радянські часи винайдений кондитером ресторану «Прага».

Меренга

Меренга – рецепт французької кухні, солодкий десерт, меренги готуються з яєчних білків та цукру.

Паска східноукраїнська

Паска східноукраїнська – рецепт приготування страви української кухні, на Великдень печуть паски, їх рецептів величезна кількість.

Сорбет із полуниці

Сорбет із полуниці – рецепт десерту, який можна приготувати не лише із свіжих фруктів, а й із заморожених.

Шведський пряниковий будиночок

Шведський пряниковий будиночок – рецепт приготування шведської кухні, пряниковий будиночок готують до Різдва, його можна прикрасити глазур'ю.

Пиріг грушевий «Бурдалу»

Пиріг грушевий "Бурдалу" - рецепт французької кухні, основою пирога є пісочне тісто, мигдальний крем та груші.

Паска «Царська»

Паска «Царська» – рецепт російської кухні, паску готують до Великодня, з цукатами, родзинками, зверху покриваючи глазур'ю.

Сирний торт

Сирний торт – рецепт німецької кухні, приготуйте – і свято вам гарантоване.

Кокосове печиво

Кокосове печиво – рецепт єврейської кухні, таке печиво готують на свято Песах і зберігають у скляному посуді.

Пінник із абрикосів

Пінник з абрикосів – рецепт української кухні, дуже ніжний десерт з ніжним смаком та ароматом абрикосів.

Яблучний десерт

Яблучний десерт – повітряна та легка страва на основі яєчних білків, яблук та цукру.

Шоколадний мус

Шоколадний мус – один із чудових десертів від французьких кулінарів.

Пряниковий будиночок

Пряничний будиночок – рецепт німецької кухні, будиночок дуже добре прикрашати з дітьми – це їм сподобається.

Нуга

Нуга – кондитерський виріб італійської кухні, хоча французи заперечують цей факт, нугу готують із волоських горіхів.

Пастила

Пастила з білками - рецепт заготівлі російської кухні, на Русі, а саме в Коломиї пастилу почали готувати з XIV століття.