Рецепти страв з пресованими дріжджами

Пресовані дріжджі – інгредієнт рецептів

Пресовані дріжджі – свіжі дріжджі, спресовані в брикети, пресовані дріжджі використовуються для приготування тіста для випічки. Пресовані дріжджі містять велику кількість вологи, тому охоронятися менше, ніж сухі дріжджі, але в багатьох рецептах використання таких дріжджів призводить до кращих результатів. Без дріжджів не обходиться більшість випічки різних країн.

Ньоккі інграсато

Ньоккі інграсато – простий і дуже ситний рецепт хліба, сирокопчену ковбасу можна замінити на будь-яке в'ялене м'ясо.

Булочки з сиром до пива

Булочки з сиром до пива – ніжні повітряні булочки з начинкою із твердого сиру та скибочкою помідора, чудова закуска до пива.

Млинці з куркою та яйцями

Млинці з куркою та яйцями – рецепт приготування російської кухні, млинці можна готувати з різними начинками.

Дріжджове тісто для млинців

Дріжджове тісто для млинців – рецепт приготування тіста, тонкі та водночас повітряні млинці виходять з цього тіста.

Різдвяний штоллен (Weihnachtsstollen)

Можливо, комусь <strong>різдвяний штоллен</strong> здасться надто складним у плані приготування і за кількістю інгредієнтів, але він того вартий.

Зірочки з маком

Зірочки з маком - рецепт випічки з цільнозернового борошна, це не солодка булочка, а в принципі той же хліб, але з маковою посипкою.

Паска східноукраїнська

Паска східноукраїнська – рецепт приготування страви української кухні, на Великдень печуть паски, їх рецептів величезна кількість.

Паска закарпатська

Паска закарпатська – рецепт приготування української кухні, паска готується на свято Великодня, вона дуже м'яка і довго залишається такою.

Шекербура

Шекербура - рецепт азербайджанської кухні, пиріжки з дріжджового тіста з горіхово-цукровою начинкою.

Булочки з шафраном

Булочки з шафраном – один із традиційних рецептів шведської кухні, їх зазвичай готують на Різдво.

Багет

Багет - рецепт французької кухні, це дуже знаменитий хліб з пшеничного борошна, що давно полюбився.

Косичка з кунжутом

Косичка з кунжутом - рецепт випічки хліба, акуратна маленька плетенка з цільно зернового борошна з додаванням кунжуту.

Сіра булка

Сіра булка – рецепт випічки з цільнозернового борошна з додаванням білого борошна, маленькі та акуратні булочки можуть цілком замінити хліб.

Шаровані булочки

Шаровані булочки - рецепт випічки з дріжджового тіста, вирізані кола тесту складаються один на одного.

Епі (Épi de Blé)

Епі (Épi de Blé) – рецепт французької кухні, це той самий багет, тільки сформований у вигляді колоска, що дуже цікаво.

Фугасс

Фугасс - рецепт французької кухні, білий хліб у формі листа з хрусткою скоринкою, а всередині м'який.

Фугасс цільнозерновий з перцем

Фугасс з цільнозернового борошна з печеним перцем - рецепт французької кухні, фугас готується з дріжджового тіста з додаванням печеного солодкого перцю.

Морквяний кекс

Морквяний кекс – рецепт повітряного кексу з додаванням моркви.

Шведська великодня булочка

Шведська великодня булочка (Semla) – рецепт шведської кухні, здобна булочка з начинкою з марципану, покрита вершками.