Мус морквяно-яблучний
Час приготування:
1 година Вихід:
2 порції Складність:
Середня
1 година Вихід:
2 порції Складність:
Середня
Легкий і повітряний, морквяно-яблучний мус, прикрашений свіжими ягодами або фруктами, чудово підійде до святкового або недільного столу.
Інгредієнти рецепту
Рецепт приготування
Мус морквяно-яблучний можна приготувати легко та швидко. Моркву відварити та протерти. З яблук видалити серцевину, відварити, відвар злити, а яблука протерти.
З'єднати яблука з морквою, яблучним відваром, цукром та лимонною кислотою. Желатин замочити, а потім ввести в суміш і довести до кипіння. Теплий мус охолодити до 40°C (105°F), а потім збити в піноподібну масу. Розлити морквяно-яблучний мус по формах і охолодити.