Рецепти заготовок та консервації

Пігмент із буряка – рецепт приготування натурального барвника. Так само можна приготувати жовтий барвник з моркви.

Солоні анчоуси - рецепт італійської кухні, всі добре знають і люблять солоні анчоуси, з яких готується дуже багато страв.

Гарбузове пюре – це основа багатьох страв. Гарбузове пюре можна купити в магазині, але його не так вже й важко готувати.

Гарбузово-апельсинове варення - рецепт німецької кухні, варення з гарбуза можливо для когось здасться це неймовірним.

В'ялені сливи – прекрасна закуска, сливи можна подавати як окрему страву, вони чудово поєднуються зі свининою та яловичиною.

Конфітюр грушевий – простий та дуже смачний рецепт, конфітюр добре підходити для пирогів, тостів.

Ніжинський салат з огірків – рецепт заготівлі огірків на зиму у вигляді салату, з додаванням цибулі та спецій.

Мариновані гливи – гриби люблять все, ну, напевно, все, в моєму оточенні люди використовують в основному печериці.

Лимонне варення - варення насправді можна готувати з чого завгодно, якщо є варення з шишок, чому з лимонів його не можна приготувати.

Яблучне варення по-болгарськи – рецепт болгарської кухні, яблука у варенні виглядають як цукати.

Желе з калини – рецепт приготування страви російської кухні, всім відомо, що калина дуже корисна, але у свіжому вигляді вона гірка.

Заморожена полуниця – рецепт заготівлі на зиму, заморожена полуниця дуже добре зберігає корисні речовини.

Імбир, лимон та мед – чудова суміш, особливо в період осені та зими, для підтримки імунітету.

Солоні лимони – рецепт марокканської кухні, солоні лимони використовують при приготуванні багатьох страв марокканської кухні.

Джем з перцю чилі – рецепт італійської кухні, джем готується із солодкого та гострого перцю з додаванням цукру та червоного вина.

Маринований гострий перець – рецепт приготування грузинської кухні, вже за добу перець буде готовий до вживання.

Сушіння пастернаку - рецепт заготівлі на зиму, пастернак можна зберігати декількома способами, один з них - сушіння.

Лечо по-українськи – рецепт приготування української кухні, знаменитий угорський рецепт готують у багатьох країнах.

Помідори солоні холодним розсолом – рецепт заготовок на зиму, ці помідори готуються дуже швидко, але зберігаються у холодному місці.

Город – рецепт заготівлі овочів на зиму, асорті з овочів, які дуже добре поєднуються один з одним.

Заготівля кукурудзи на зиму - рецепт заготівель, є багато способів заготовляти кукурудзу, але це найпростіший спосіб.

Заморожування помідорів – рецепт заготовок на зиму, заморожені помідори можна використовувати в рагу, соусах та інших рецептах.

Солоні помідори - рецепт заготовок помідорів на зиму, смаки людей різні - хтось любить мариновані огірки, а хтось - солоні.

Мариновані помідори – рецепт приготування помідорів на зиму, набір трав для помідорів цілком стандартний.