Зелені помідори у клярі
Час приготування:
30 хвилин Вихід:
4-6 порцій Складність:
Середня
30 хвилин Вихід:
4-6 порцій Складність:
Середня
Зелені помідори в клярі таматар пакори – рецепт індійської кухні, несподівано цікава закуска із зелених помідорів.
Інгредієнти рецепту
Зелені помідори
4
шт.
Кукурудзяне борошно
90
г
Тим'ян сушений
2
ч.л.
Вершкове масло
2
ст.л.
Рослинна олія
2
ст.л.
Перець червоний мелений
1
дрібка
Сіль
0,5
ч.л.
Перець чорний мелений
0,5
ч.л.
Рецепт приготування
Для рецепта зелені помідори в клярі, помидори помити і порізати скибочками або часточками.
Кукурудзяне борошно змішати з сіллю, перцем і чебрецем.
Порізані помідори обваляти в паніровці та обсмажити на суміші рослинної та вершкового масла.
Обсмажені помідори в клярі перекласти на паперовий рушник, а потім подати на стіл. Подають зелені помідори у клярі гарячими.