Хот-дог чилі
Час приготування:
1 година Вихід:
4 порції Складність:
Низька
1 година Вихід:
4 порції Складність:
Низька
Хот-дог чилі – рецепт приготування страви Городона Рамзі, шеф не перестає дивувати різноманітністю страв. Начебто просто, але в той же час незвичайно та дуже смачно. Всі звикли до хот-дог, але такий, швидше за все не всі пробували. Єдина проблема в цій страві – незручність у поїданні, не уявляю, як її можна їсти на вулиці, адже хот-дог – вулична їжа. Але все це вже стає не важливим при ароматах та смаку хот-догу. Неможливо відірватись – це дуже смачно.
Інгредієнти рецепту
Франкфуртські сосиски
4
шт.
Булочка для хот-догу
4
шт.
Яловичина
300
г
Помідори у власному соку
200-300
г
Цибуля ріпчаста
2
шт.
Часник
3-4
зубків
Оливкова олія
1-2
ст.л.
Кмин
1
ч.л.
Перець червоний мелений
1
ч.л.
Томатна паста
2
ст.л.
Вустерширський соус
1-2
ст.л.
Орегано сушений
0,5
ч.л.
Цукор
0,5
ч.л.
Рецепт приготування
Сосиски або ковбаски відварити, оскільки продукти в хот-дозі повинні бути приблизно однаковою температурою, доки смажиться фарш, сосиски можна тримати у гарячій воді під кришкою. Булочку для хот-дога надрізати, укласти в неї сосиску, а зверху викласти обсмажений фарш.