Білокачанна капуста з копченою грудинкою
Час приготування:
40 хвилин Вихід:
6-8 порцій Складність:
Середня
40 хвилин Вихід:
6-8 порцій Складність:
Середня
Білокачанна капуста з копченою грудинкою – ситний салат із рецептів страв американської кухні, чудове доповнення до картопляного пюре.
Інгредієнти рецепту
Капуста білокачанна
1
кг
Копчена свиняча грудинка
200
г
Білий винний оцет
2
ст.л.
Рослинна олія
2
ст.л.
Цукор
0,5
ч.л.
Рецепт приготування
Для рецепту, як білокачанна капуста з копченою грудинкою, капусту дрібно нашаткувати і пом'яти з додаванням солі. Копчену грудинку нарізати кубиками та обсмажити на розігрітій сковороді з 1 ст.л. рослинної олії до хрусткої скоринки. Коли грудинка обсмажиться, її необхідно разом із олією перекласти в капусту.
Майонез змішати з маслом, оцтом, цукром, сіллю, перцем і заправити салат. Все добре перемішати та поставити в холод на 15 хвилин. Після того, як салат з білокачанної капусти охолодиться, перекласти його в салатник або на підготовлену страву.