Тісто філо – дуже тонке витяжне тісто, у перекладі з грецької – лист.
Рецепти страв з білим винним оцтом
Білий винний оцет виготовляється із сухих білих вин шляхом їх подальшого зброджування з доступом повітря з утворенням оцтової кислоти. Білий винний оцет, на відміну червоного, зброджується над дубових бочках, а керамічних чи нержавіючих ємностях. Білий винний оцет служить чудовою приправою до багатьох рецептів страв національних кухонь різних країн світу.