Рецепти страв з коріандром

Коріандр – спеція, пряність

Коріандр (лат. Coriander) – однорічна трав'яниста рослина сімейства селери. Коріандр – це насіння не менш відомої всім рослини кінза. Коріандр широко застосовується з давніх-давен і є однією з найдавніших прянощів, яка була використана людьми. Батьківщиною коріандру вважають Південну Європу та Середземномор'я, але зараз його культивують у всіх країнах світу.

Сира ікра з баклажанів

Сира ікра з баклажанів – рецепт грузинської кухні, печений баклажани зі свіжими помідорами, цибулею, часником та волоськими горіхами.

Аджика

Аджика – рецепт грузинської кухні, ця аджика готується без додавання помідорів, а на основі гострого перцю та спецій.

Солоні лимони

Солоні лимони – рецепт марокканської кухні, солоні лимони використовують при приготуванні багатьох страв марокканської кухні.

Півень з овочами

Півень з овочами - рецепт індійської кухні, соковитий птах в ароматному соусі.

Закуска з кабачків по-грецьки

Закуска з кабачків по-грецьки – рецепт приготування грецької кухні, готову закуску необхідно подавати сильно охолодженою.

Запечений свинячий ошийок

Запечений свинячий ошийок - рецепт дуже простий, знадобиться лише свинячий ошийок і невелика кількість спецій.

Шах-гарбуз

Шах-гарбуз – рецепт приготування м'яса в гарбузі з цибулею жиром та спеціями.

Яловича відбивна на кісточці

Яловича відбивна на кісточці - рецепт дуже простий, спеції можна використовувати будь-які, можна використовувати один чорний перець.

Яєчня з баклажанною ікрою

Яєчня з баклажанною ікрою – рецепт грузинської кухні, баклажани попередньо обсмажуються на сухій сковороді.

Качка з капустою

Качка з капустою – для цього рецепту можна брати звичайну качку або індокачку, в індокачки більше м'яса.

Шашлик по-наманганськи

Шашлик по-наманганськи – широко відома страва за рецептом узбецької кухні, може подаватися із зернами гранату або гранатовим салатом.

Свиняче раксо

Свиняче раксо - рецепт іспанської кухні, дуже легкий і простий рецепт з ароматом спецій та червоного вина.

Хінкалі

Хінкалі – страва грузинської кухні, яка готується з прісного тіста та начинки з фаршу.

Сациві з курки

Сациві з курки – національне блюдо грузинської кухні, подають сациві з гомі – кукурудзяною кашею.