Відварена квасоля в соусі
Час приготування:
1 година Вихід:
500 г Складність:
Середня
1 година Вихід:
500 г Складність:
Середня
Отварна квасоля в соусі – рецепт марокканської кухні, такий спосіб відварювання квасолі дозволяє її не замочувати заздалегідь, вона і так швидко приготується.
Інгредієнти рецепту
Рецепт приготування
Для квасолі відвареної в соусі цибулю дрібно нарізати, а краще потерти на тертці. У промиту квасолю додати половину тертої цибулі, вершкове масло, сіль, перець і воду, так, щоб вона тільки покрила квасолю. Накрити квасолю кришкою та варити на середньому вогні.
Коли квасоля майже звариться, додати цибулю, що залишилася, дрібно порізану зелень, а якщо підлива занадто густа, додати невелику кількість гарячої води. Подавати квасолю, відварену в соусі, гарячою.