Отварная фасоль в соусе

Отварная фасоль в соусе – рецепт с фото, марокканская кухня
рейтинг: 4
голосов: 5

Марокканская кухня

Отварная фасоль в соусе – рецепт приготовления блюда марокканской кухни, такой способ отваривания фасоли позволяет ее не замачивать заранее, она и так быстро приготовится.

Ингредиенты отварной фасоли в соусе

  • Фасоль сухая – 500 г
  • Лук репчатый – 3 шт.
  • Масло сливочное – 150 г
  • Шафран – щепотка
  • Петрушка
  • Перец черный молотый
  • Соль

Рецепт отварной фасоли в соусе

Для приготовления рецепта марокканской кухни отварная фасоли в соусе лук мелко нарезать, а лучше – потереть на терке. В промытую фасоль добавить половину тертого лука, сливочное масло, соль, перец и воду, так, чтобы она только покрыла фасоль. Накрыть фасоль крышкой и варить на среднем огне. Когда фасоль почти сварится, добавить оставшийся лук, мелко порезанную зелень, а если подлива слишком густая, добавить небольшое количество горячей воды. Подавать отварную фасоль горячей.

Рецепты из раздела «вторые блюда»

Рецепты, которые предлагает марокканская кухня