Отварная фасоль в соусе
Время готовки:
1 час Выход:
500 г Сложность:
Средняя
1 час Выход:
500 г Сложность:
Средняя
Отварная фасоль в соусе – рецепт марокканской кухни, такой способ отваривания фасоли позволяет ее не замачивать заранее, она и так быстро приготовится.
Ингредиенты рецепта
Рецепт приготовления
Для фасоли отварной в соусе лук мелко нарезать, а лучше – потереть на терке. В промытую фасоль добавить половину тертого лука, сливочное масло, соль, перец и воду, так, чтобы она только покрыла фасоль. Накрыть фасоль крышкой и варить на среднем огне.
Когда фасоль почти сварится, добавить оставшийся лук, мелко порезанную зелень, а если подлива слишком густая, добавить небольшое количество горячей воды. Подавать фасоль, отваренную в соусе, горячей.