Печериці фаршировані сиром та оливками
Час приготування:
40 хвилин Вихід:
8 шт. Складність:
Середня
40 хвилин Вихід:
8 шт. Складність:
Середня
Шампиньйони, фаршировані сиром фета та оливками – рецепт грецької кухні, при запіканні можна додати вино на деко. Печериці для цієї страви необхідно вибирати великі.
Інгредієнти рецепту
Печериці
8
шт.
Фета
200
г
Оливки
100
г
Біле сухе вино
100
мл
Оливкова олія
2
ст.л.
Рослинна олія
3
ст.л.
Петрушка
1
пучок
Базилік
4
гілочок
Рецепт приготування
Для того, щоб приготувати рецепт
Відокремлені ніжки дрібно нарізати і змішати з подрібненими оливками, тертим на крупній тертці сиром, дрібно рубаною зеленню, вином, оливковою олією і чорним меленим перцем.
Нафарширувати капелюшки печериць отриманою сумішшю і викласти на змащене рослинною олією деко. Випікати фаршировані печериці в розігрітій до 180°С (355°F) духовці протягом 10-15°С. хвилин. Під час подачі фаршировані гриби прикрасити зеленню.