Овочева запіканка по-індійськи
Час приготування:
1 година Вихід:
4-6 порцій Складність:
Середня
1 година Вихід:
4-6 порцій Складність:
Середня
Овочева запіканка є однією з традиційних страв індійської кухні. Овочева запіканка по-індійськи проста в приготуванні, і її можна подати як закуску або перекушування. На додаток до цього рецепту овочевої запіканки можна подати свіжі овочі.
Інгредієнти рецепту
Картопля
500
г
Цибуля ріпчаста
500
г
Морква
500
г
Кукурудзяне борошно
200
г
Вода
100
мл
Розпушувач
2
ст.л.
Сіль
1
ч.л.
Рецепт приготування
Овочева запіканка по-індійськи готується так. Овочі промити, почистити та дрібно нарізати кубиками.
Борошно змішати із сіллю, перцем, розпушувачем та водою.
У тісто додати овочі, добре перемішати.
Форму для випікання змастити олією, обсипати кукурудзяним борошном. У підготовлену форму викласти запіканку, присипати кунжутом і випікати при 200°C (390°F) 45 хвилин.