Заморожування помідорів
15 хвилин Вихід:
1 кг Складність:
Низька
Заморожування помідорів – рецепт приготування заготовок на зиму, заморожені помідори може, звичайно, і не годяться у приготуванні салатів, але для соусів, для піци або для приготування підливи, рагу і ще багато чого, дуже навіть буде прекрасно. І ще після заморожування з помідорів дуже легко знімати шкірку. Заморожувати можна великі помідори, середні або чері. Зберегти помідори на зиму також можна, приготувавши солоні або мариновані помідори.
Інгредієнти рецепту
Рецепт приготування
Для приготування заготовки на зиму заморожені помідори вибирайте цілі, не биті та щільні сорти помідорів. Помідори добре помити та обсушити. Щоб обсушити помідори, їх можна укласти на паперовий рушник.
Коли помідори повністю висохнуть перекласти їх у поліетиленові пакети. Постарайтеся видалити якнайбільше повітря з пакета, інакше ви заморожуватимете повітря. Перекласти упаковані помідори в морозильну камеру, і все.