Замораживание помидоров

Замораживание помидоров – рецепт с фото, заготовки
рейтинг: 3.3
голосов: 4

Приготовление: 15 минут

Сложность: Низкая

Выход по рецепту: 1 кг

Замораживание помидоров – рецепт приготовления заготовок на зиму, замороженные помидоры может, конечно, и не годятся в приготовлении салатов, но вот для соусов, для пиццы или для приготовления подливы, рагу и еще много чего, очень даже будет прекрасно. И еще, после замораживания, с помидоров очень легко снимать кожуру. Замораживать можно крупные помидоры, средние или черри. Сохранить помидоры на зиму также можно, приготовив соленые или маринованные помидоры.

Ингредиенты замораживаних помидоров

Рецепт замораживаних помидоров

Помытые помидоры
1

Для приготовления заготовки, на зиму замороженные помидоры выбирайте целые, не битые и плотные сорта помидоров. Помидоры хорошо помыть и обсушить. Чтобы обсушить помидоры их можно уложить на бумажное полотенце.

Упакованные помидоры
2

Когда помидоры полностью высохнут переложить их в полиэтиленовые пакеты. Постарайтесь удалить как можно больше воздуха из пакета, иначе вы будете замораживать воздух. Переложить упакованные помидоры в морозильную камеру, и все.

Рецепты из раздела заготовки и консервация