Цукровий хліб
1 година Вихід:
15 шт. Складність:
Середня
Цукровий хліб – рецепт вірменської випічки, після випікання дати хлібу охолонути і посипати цукровою пудрою.
Інгредієнти рецепту
Рецепт приготування
Для цукрового хліба охолоджену топленим маслом розтерти лопаткою або ложкою. До масла додати яйця і мішати 2-3 хвилини, можна вінчиком. Не перестаючи мішати, всипати частинами цукрову пудру і мішати ще 2-3 хвилини. Також, не перестаючи мішати, поступово додаючи борошно, замісити тісто.
Вимішувати тісто необхідно протягом 5 хвилин. Розділити тісто на шматочки по 75 г (15 шматочків) і скачати шматочки з тіста в кульки. Підготовлені кульки викласти на деко і поставити в розігріту до 150-160 ° С (300-320 ° F) духовку. Випікається цукровий хліб протягом 30 хвилин. Після випікання вийняти хліб із духовки, дати охолонути, обсипати цукровою пудрою та подавати до столу.