Освіжаючий лимонад від Гордона Рамзі
15 хвилин Вихід:
2 л Складність:
Низька
Освіжаючий лимонад – рецепт напою від Гордона Рамзі. Літо, спека, хочеться чогось холодненького й освіжаючого. Саме час приготувати чудовий освіжаючий лимонад. Якщо немає лайма, це не страшно, можна використовувати звичайний лимон, тільки додавати його потрібно трохи більше, ніж лайма – не два, а три. Хоча, все на ваш розсуд, можливо, ви не любитель напоїв із кислинкою. Щодо базиліка, можете, звичайно, брати і фіолетовий, але в зеленому є особлива нотка, яка дуже добре підходить до напоїв. А фіолетовий базилік більше підходить для приготування салатів та інших страв, у ньому яскравіше виражені ефірні олії.
Інгредієнти рецепту
Рецепт приготування
Для приготування рецепту напою від Гордана Рамзі освіжаючий лимонад, базилік помити та обсушити. Лайм та лимон помити, розрізати навпіл і видавити сік. Сік із цитрусових можна видавити просто руками, але перед цим їх слід злегка покатати, натискаючи по столу. А можна скористатися соковижималкою для цитрусових – це набагато зручніше.
У графин влити видавлений з лайма та лимона сік, потім додати лід – його можна не шкодувати. Від гілочок базиліка відокремити листочки і додати до графіну з іншими інгредієнтами. Щоб базилік пустив сік та аромат, його слід злегка пом'яти, але не сильно.
Далі в графин влити газовану воду, краще вже охолоджену, але й кімнатної температури буде нормально, не дарма в лимонад додавали лід. Такий лимонад, завдяки льоду, можна поставити на стіл, і він довго буде холодним, а можна поставити в холодильник і ви здивуєтеся, коли через кілька годин крига все ще плаватиме в освіжаючему лимонаді.