Васабі
Час приготування:
15 хвилин Вихід:
50 мл Складність:
Середня
15 хвилин Вихід:
50 мл Складність:
Середня
Васабі – рецепт японської приправи, васабі дуже добре відтіняє та урізноманітнює смак японської кухні. Васабі вважають еквівалентом європейського хрону, смак одного та другого, звичайно, чимось і схожий, але рослини не мають між собою нічого спільного. У домашніх умовах васабі можна приготувати з порошку васабі, часу піде приблизно 15 хвилин.
Інгредієнти рецепту
Васабі порошок
1
ч.л.
Рецепт приготування
Для японського рецепту васабі в порошок васабі влити теплу воду та енергійно перемішати, щоб порошок повністю розійшовся.
Після перемішування повинна вийде паста, що за консистенцією нагадує глину.
Відставити пасту на 10 хвилин, а потім подавати. При подачі васабі можна виліпити листок або квітку, щоб не тільки підкреслити смак страви, але й прикрасити її.