Макарони з сиром та грибами
Час приготування:
40 хвилин Вихід:
4-6 порцій Складність:
Середня
40 хвилин Вихід:
4-6 порцій Складність:
Середня
Макарони з сиром та грибами – дуже простий рецепт. Сир для цієї страви краще використовувати чеддер. Гриби можна використовувати будь-які, але краще підійдуть гливи.
Інгредієнти рецепту
Макарони
300-350
г
Твердий сир
200
г
Пшеничне борошно
100
г
Вершкове масло
100
г
Гриби
300-350
г
Зелена цибуля
1
пучок
Молоко
200-250
мл
Рецепт приготування
Для рецепту макаронів з сиром та грибами в каструлю з порубаною олією додати борошно і поставити на середній вогонь. Коли олія повністю розтопиться і суміш стане однорідною, потроху вливатиме гаряче молоко. Необхідно щоб молоко розвело суміш до дуже рідкої сметани, а потім додати тертий сир. Соус має бути однорідним.
Макарони відварити в підсоленій воді і змішати з обсмаженими грибами та соусом. Перекласти в жароміцний посуд, присипати тертим сиром і поставити в розігріту до 200 ° C (390 ° F) духовку на 20 хвилин. Після цього вийняти перемішати і відразу подавати.