Іспанський рис
1 година 30 хвилин Вихід:
6 порцій Складність:
Середня
Іспанський рис - один із рецептів рису по-іспанськи, рис з овочами готується в духовці. Страва дуже проста завдяки тому, що всі продукти готуються в духовці, над нею не потрібно стояти, мішати і бояться, що пригорить.
Інгредієнти рецепту
Рецепт приготування
Для рецепту рис по-іспанськи, солодкий перець промити, видалити насіння та дрібно порізати. Цибулю очистити, а також дрібно нарізати, як і перець. Обсмажити дрібно нарізані овочі та подрібнений часник на вершковому маслі. Помідори збити вінчиком і додати до обсмажених овочів. Туди ж додати спеції, бульйон, воду, перемішати та довести до кипіння.
Рис промити, викласти на деко або у форму для випікання. Зверху на рис рівним шаром викласти підготовлені овочі, накрити фольгою та поставити в духовку. Запікати рис по-іспанськи при 175-180°С (348-355°F) 40 хвилин.