Рецепти страв з бульйоном

Бульйон – інгредієнт рецептів

Бульйон – рідина, що утворюється при відварюванні овочів, м'яса, птиці або риби. Бульйон зазвичай містить невелику кількість білків, тому є дієтичною та легко засвоюваною стравою. Бульйон може використовуватися як окрема страва, а може входити до складу інших страв. Бульйон широко використовується для приготування широкого спектру рецептів від супів до різних соусів.

Свиняча ковбаса з сочевицею

Свиняча ковбаса з сочевицею – рецепт італійської кухні, типова страва різдвяного меню та особливо напередодні Нового року.

Суп гороховий з шинкою та беконом

Суп гороховий з шинкою та беконом – перша страва за рецептом шведської кухні. Гороховий суп із шинкою не тільки смачний, а й надзвичайно ситий.

Яйця з рисом та сиром

Яйця з рисом та сиром – національна страва французької кухні, проста та оригінальна страва.

Паелья вегетаріанська

Паелья вегетаріанська – рецепт іспанської кухні, основа паельї – це рис та спеції, а далі сезонні овочі.

Смажені свинячі ніжки

Смажені свинячі ніжки – рецепт французької кухні, дуже смачна закуска як у гарячому, так і в холодному вигляді.

Тефтелі у томатному соусі

Тефтелі в томатному соусі - рецепт основної страви, ніжні, соковиті, бульйон для соусу можна замінити водою.

Гуляш

Гуляш – рецепт основної страви, гуляш можна подавати з відвареною картоплею або з картопляним пюре.

Іспанський рис

Іспанський рис – один із рецептів рису по-іспанськи, рис з овочами готується у духовці.

Яйця з рисом та соусом каррі

Яйця з рисом та соусом каррі – рецепт індійської кухні, простий рецепт дуже добре відтіняє та підкреслює соус каррі.

Вегетаріанська мусака

Вегетаріанська мусака – рецепт грецької кухні, мусаку дуже добре подавати з теплим хлібом та червоним вином.

Крученики рибні

Крученики рибні – це такі рибні рулети за рецептом української кухні, для них використовується риба жирних сортів.

Карасі в сметанному соусі

Карасі в сметанному соусі – рецепт української кухні, карасі покриваються шаром картоплі із заливаються соусом.