Свиняча ковбаса з сочевицею – рецепт італійської кухні, типова страва різдвяного меню та особливо напередодні Нового року.
Рецепти страв з бульйоном
Бульйон – рідина, що утворюється при відварюванні овочів, м'яса, птиці або риби. Бульйон зазвичай містить невелику кількість білків, тому є дієтичною та легко засвоюваною стравою. Бульйон може використовуватися як окрема страва, а може входити до складу інших страв. Бульйон широко використовується для приготування широкого спектру рецептів від супів до різних соусів.